3月20日の裏磐梯セブンイレブンのおにぎり棚の様子。
見事に「ツナマヨ」ばっかり！
数は100個くらいありましたか、震災より今日で10日。
裏磐梯は人口も少なく、お客さんも全てストップしてるので、この10日間はガソリン含め食料の消費は、裏磐梯全体でもかな～り少なかったと思います。
結構雪も降ったし、寒い日も多かったので、暖房用燃料くらいでしょうね。それも我が家は薪ストーブがあるので、在庫してるもので問題なしでした。
要節電なので、薪ストーブの前にプライベートを移して、家族でひとつにかたまって、なるべく消費を少なくして。
なんか、新鮮な感覚でした。
こういう時間必要だったのかも知れませんね。
昨年秋からずっと忙しくて、それこそ血眼だったから。子供にも良くない。
まだ終わってわけではないけど、かなりの価値観が一新された出来事だった。
裏磐梯の場合、本当に大変なのはこれからです。
今まで以上にやらなきゃいけないことも多くなってくるはず。
こんな状況でもしっかり届いたツナマヨおにぎりに負けない様に頑張ります。
数日のネットによる情報収集で、つい保存してしまったもの、一部掲載。
もちろん無断ですけど・・・。
枝野官房長官、頑張ってますね。
記者からの質問に、即答えれるのはかなり勉強してるのではないでしょうか？
あと数日。
体調管理しっかりとして、頑張っていただきたいですね。
こうなったら、総理大臣になってもらいましょう！
福島駅前コラッセでのクリスマスケーキ販売終了しました。
ご予約お買い上げいただいた皆様、ありがとうございました。
今回は22日から25日とお渡しに余裕を設けたせいか、たくさんのお客様にご予約いただきました。予約分以外にもお持ち出来たので、販売してる側も楽しく、久々の入り口正面のポジション、やりがいがありましたね。
写真のおじさんは、わくわくさん、じゃなかった、福島の燻製工房木香のご主人。この物産館の主みたいな人です。
この人のお陰で雰囲気良く気分良く販売出来てると言っても、大げさではないでしょうね
こういう販売ブースって、一円でも多く売り上げようと来ている企業ばかり。よその商品を買っちゃえば自分とこの商品は売れないかも知れないですよね、だから自分とこ自分とこ競争になるんです。
でもこの物産館は違うんですよ。
良い意味で、のんびりしてるっつうか、目標売り上げが低いんですかね？
うちも含め、皆さんPRが主体なのでしょう、県と絡んでおくと何かと広がりますから。
自分も、最終日には生キャラメルの試食配っちゃいましたからね。
こうして、お互い助け合って一日が過ぎるわけです。
4日間、お世話になりました。午後4時半か、今頃だら～っとしてるんだろうなぁ。
休暇村さんで掲載がありました。ありがとうございます。
全国版の福島裏磐梯情報12月号ということでしょうか？
マスコミ向けネットワークニュースらしいです。
夫婦ふたりでやってる小さいケーキ屋が、この4件の中に入れてもらえるんですからね。
村内唯一の洋菓子店として、責任と期待を背負ってしっかり営業しなければいけません。
苺のショートとかロールケーキとか、メニューに入れた方がいいのかなぁ、と真剣に悩むのですが・・・。
花豆もんぶらんとごはんシューと、今回糀ブリュレで賞を戴いてるのだから、実力は認知してもらえてますよね？
「これも美味しいよ」という商品が並ぶのと、受賞商品だけがずらっと並ぶのと、どっちが好ましいでしょう？
数作れないので、両方は出来ないんです。
この選択って将来的に重要なポイントと思うんですよね。
てか、答えは出てるのかな。 はい、頑張ります。
本山さんは、その道の第一人者なんですが、とても気さくな方で、話してるとついついスゴイ人なんだということを忘れてしまいます。
わかさぎ釣りも展開されてるそうで、シーズンになると一日のブログアクセスは3000とのこと。
3,000ですよ、サンゼン！
そんなブログに記事が載ったら、ちょっとやばくないッスか？
ま、でも、シーズンオフの裏磐梯で凹んでたから、少し元気になりました。
剣ヶ峯に出てきて思ったのですが、裏磐梯は人が来てるんです。
価値あるものには、それだけの数の人が情報を求めてるんです。
となりの蕎麦屋さんには、お客さんがあふれるほど来てるし、セブンイレブンにはいつも車が止まってる。
観光協会では、しっかりと問い合わせの電話が鳴ってるんですよね。
いままで、山奥のペンション業で頭いっぱいだったから、この現状が摩訶不思議に感じる。
確かに五色沼には車は入ってるわけで。
今回そちら側に営業拠点が増えたってことで、いいのでしょうか。
でも大量生産する気はこれっぽっちもないという、そちら側の方々には逆に摩訶不思議なのかも。
ささやかなツッパリ。
糀のクレームブリュレで、特産品コンクールに参加してきました。
結果は優秀賞をいただきました。
もちろん嬉しいですが、悔しさも半分。
「優秀賞もらっておきながらいい加減にしろ！」とか言われそうですが、大賞と優秀賞の違いを知ってるから、僅差であったなら尚更悔しいです。
正直今回は自信がありました。商品の仕上がり具合も良かったし、審査員の方々とのやりとりでも手応えを感じられました。今回以上の商品はそう出来ないと思います。
今まで、「花豆もんぶらん」が優秀賞、そして「会津山塩ごはんシュー」が大賞を戴き、これでいいのかなという思いもあったのですが、今回は一歩及ばなかった。
拾い上げられる立場から、落とされる立場に変わったということかな？
とにかく、うちは商品を流通に乗せる力が弱い。
ひょっとすると、会場に来ている企業の中で最弱かも。
でも、大量生産は不可能だし、こればっかりはどうにもならない。
観光地裏磐梯なのだから、流通に乗せない方法、ここに来てもらう方法でのアピールもあるはず。
ヒロのお菓子屋さんの進むべき方向。
もう一度考え直す時期に来た、ということなのかも知れませんね。
文化の日11月3日は水曜日、当店の定休日にあたりますが、祭日ということでカフェ・テイクアウトともに営業します。翌4日に代休いただきます。
剣ヶ峯テイクアウト店開店から一ヶ月。
思うこと幾つか記録しときます。
ふくラボに掲載されました。
クチコミありがとうございます！
これは取材のお姉さんが撮ってくれた外観写真です。
こうして見ると、壁の具合結構イイ味わい出してると思いません？
灯り点けてるだけで、「ここにケーキ屋さんありましたっけ？」と入って来てくれます。
コンビニの大きな袋を提げたままで、ちょっと寄ってくれたりね。
価値あるお店になれたらと願います。
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