ランチ&カフェ「風と手と土」

2005-08-30

特産品開発委員会

Filed under: 花豆もんぶらん — 風手土 @ 22:47

ab796a2c.jpg商工会の企画で「特産品開発委員会」というものがあります。有志だけで出来た委員会なのですが、とりあえずペンションヒロは正式には入っていません。
それが来月25日に地元村長に議員さん各団体の代表者、それに新聞社、テレビ局、ラジオ局、考え付くすべてを呼んで大々的にアピールをするとのこと。それにうちのお菓子が出品されることになりました。その中間報告会が今日桧原歴史館でありまして、例の先生の指導のもと、良い緊張感と言いましょうか独特の雰囲気で会議は行われました。
試食の花豆もんぶらんは好評で、結局9/25には100個のモンブランと100枚のチュイールと100人分のバターケーキを作ることが決まりました。

パティシエふみのデビューです!

2005-08-29

ダブルのお部屋が増えました!

Filed under: ヒロでのお楽しみ — 風手土 @ 21:08

1cd279a8.gif2005年秋に向けて、バストイレ付きのお部屋をリニューアルしてダブルベッドを設置しました。ベッドルームにリビングルームが全てお二人のための御用意になります。
ペンションヒロ、建て替えない限りこれ以上の贅沢仕様は不可能です。心と設備、全てを込めた精一杯のおもてなしをどうぞ!

第一号はどなたですか?

2005-08-28

第一回夏まつり

Filed under: 裏磐梯の様子 — 風手土 @ 18:06

7月21日火の山祭りでの盆踊りが廃止になって、地元での盆踊りがなくなりました。

磐梯山麓に住んでいながら「民謡会津磐梯山」が身近でないという事態に危機を感じた、地元消防団が発起人となり笛太鼓生演奏で「民謡会津磐梯山」を歌い踊ろう!ということで、今回の夏祭りが企画された訳です。

第一回、全てを見届けられなかったのが残念ですが、結構人は集まってました。裏磐梯中学校のバンドなんかも登場して、なかなかやるもんです。

うちの子たちも楽しく遊べて、次回が楽しみになりました。
来年は笛で参加したいなー。

2005-08-26

うちのデスクトップ

Filed under: 最近の気になるコト — 風手土 @ 19:28

e3df112a.pngスクリーンセーバーではないみたいですが、うちのデスクトップにはいつも月が出ています。
「MoonFaze」ゆいがこの夏休み中ずっと月の観察をしていたのですが、ほとんど見れませんでした。せめて今の状況が分からないものかとネットで探すとありました。
今ではすっかりお気に入り。
皆さんもいかがですか?

ちなみに自動で起動させるには、スタート→すべてのプログラム→スタートアップにexeファイルをドラッグさせるだけで出来ます。

2005-08-25

ありがとうございます!

Filed under: グラッチェGrazie !! — 風手土 @ 07:08

a6043db0.jpgカップラーメンのスープを開発されてるお客さんが常連さんでいらっしゃいます。しばらく遊びに来てくれないなー、と思ってたら新商品が箱で届きました。ありがとうございます!
宅急便の品名には「サンプル」とだけあります。「魂心の一杯 こく塩らぁめん」早速いただきました。
うまかったッス。ごちそうさまでした。
最近のカップラーメンは凄いです。麺にしても、スープにしても、これお店からどんぶりで出てきたら分からないかも知れないですね。これが日本の技術なのでしょうね!ある意味最先端のお仕事です。
全国のコンビニで売ってるのかな?
皆さんも機会がありましたらお召し上がりください。

町民さん、ありがとうございます。
味見しすぎて身体こわさないでくださいね。
でも、優しい奥様がいるから大丈夫かな!

2005-08-23

オイルランプ

Filed under: 最近の気になるコト — 風手土 @ 21:15

7e6af607.jpgついに買っちゃいました。
何か変わった事しつづけないといられない性格なんです。
以前から欲しかったオイルランプ、前にネットで探した時は見つけられなかったのですが、今はたくさん溢れるほど売っています。人の価値観って変わっていくものなんですね。

七分芯の灯油ランプです。
早速玄関にセッティングしてみました。

イイッ!!
なんかこう、しみじみと良いです。
今はふたつしかないけど、これから少しづつ増やしていく予定です。
めざせ!ランプの宿!

2005-08-22

オックステール

Filed under: 美味しい! — 風手土 @ 22:46

1cfcd076.jpgペンションを開業するにあたって、まず最初に決めたメニューがこれです。牛テールのトマト煮。それから8年が経ちました。今までいろんなメニューを作ってきましたが、最近やっぱりこれが多いです。
「最高級米沢牛」とかね(本当かどうか怪しいですが)、素材が良かったら何したって美味しいのは当たり前じゃないですか。それを何でもない牛テールを煮込んで、お客さんに「美味しい」と言われたらサイコーですよね?
うちのメニューはそんな価値観で決められていきます。
これは!ってメニューが完成できた時は嬉しいッス。それが定番化されるには、またいろんな要素が必要ですけどね。
未だにと言うか、益々料理が楽しく思う今日この頃。

2005-08-21

将来有望

Filed under: グラッチェGrazie !! — 風手土 @ 09:11

bcc58d58.jpg毎年夏にお越しいただいてるお客さん、ゆいと同い年の女の子がいらっしゃいます。あみちゃんというのですが、何とも華やかなんですよねー。寝起きぼさぼさ頭のゆいが情けない・・・。またこのあみちゃんがお母さんと同じ京都弁を話すんですよ。
いや~、これからが楽しみですね~。
お父さんの心配が増えそうだけど・・・。

いつもありがとうございます。
これからも可愛い成長ぶりを見せに来てくださいね。

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