「風と手と土」 風手土農園の直営カフェ

2015-06-29

風手土農園

Filed under: — 風手土 @ 15:41

素人がまったくの独学で始めた風手土農園。5年目にしてようやくやりたい事が見えてきました。

はじめの頃は、無肥料無農薬で!なんていきがってましたが、農薬は論外としても肥料分ってのは植物にしたら必要な食料な訳です。緑肥とコンポストだけでは足りない。足りない分をどうするか。

農園には山羊と鶏がいます。成り行きで飼いはじめた動物たちも成り行きで数が増え始め、畜舎も鶏舎も拡大。鶏舎を移動した後の土の肥よくさといったら、そりゃもう大変なものです。
うちの動物たちを見た年配の方々は「昔飼ってたよ」と皆さんおっしゃいます。実際飼ってみると有益なことばかり。特に鶏と畑は相性最高。どうして誰も飼わなくなったのかは分からないですが。

決めました。

「養鶏と畑と半々農園」養鶏専門でもなく畑だけでもなく両方をバランスよく中途半端に。それとカフェ。将来的には卵と野菜の直売所も出来るといいな。

鶏卵について

飼育環境

40平米の遊び場付き鶏舎は広さ3坪。
30羽のゴトウモミジが入っています。

チキントラクター仕様の鶏舎で広さ2坪。
ゴトウサクラが20羽。桜色の卵を産みます。

 

飼料

採卵用の配合飼料を中心に、カフェから出る野菜クズ、肉類、魚介、穀類。それに畑の雑草や虫たち。敷地内からいわゆる生ゴミは一切出ない状況です。

買えるところ

風と手と土カウンターで販売中ヽ(´▽`)/
平飼い鶏卵「もみじ」「さくら」の二種類です。
微妙な色の違いも味の違いはありません。
卵1個25円、ボウルにお好きな数を入れお持ち帰りください。

2 Comments »

  1. パーフェクトなリサイクル(^^♪
    っていうか拡大永久再生産ですね(^_-)-☆

    コメント by JIMMY28 — 2019-08-01 @ 19:55

  2. 紙ゴミが燃やせて、プラごみも無くなれば言うことなしなんですが、なかなか。

    コメント by 風手土 — 2019-08-01 @ 21:01

RSS feed for comments on this post.

Leave a comment

Powered by WordPress