風の森

美味しい日本酒をお土産に戴きました。 ありがとうございます。 いつもヒロのお菓子をお買い上げいただいてるお客さんで、今回やっと新作の糀ブリュレをお渡し出来ました。実はこの方、それこそ米麹の専門家。 そんな方の選ぶ1本って…

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お世話になりました!

昨年の夏、じゃらんクチコミ評価の低かったものが2件ありました。 調子に乗っていた私達は、思いっきり「喝!」を入れられた訳ですが、それから一年が過ぎ、(良いものも含めですが)計算枠から外れ、総合平均がいっきに4.8ポイント…

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ズッキーニのリゾット詰め

うちの定番メニューの「ズッキーニのリゾット詰め」 これは、その詰めるリゾットですが、一年ぶりだったので、ケータイカメラでカシャっと。 当然、ズッキーニが出回る季節だけのメニューで、これを作りだすと「夏が来た」と感じるよう…

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ディナーメニュー流出!

昨夜の夕食メニューが、ツイッターに画像付きで流出です!携帯電話ひとつで、こんなことが可能なんですもんね。この先どうなっていくのでしょうか。 せっかくですので、メニューの説明を。 「身欠き鰊と茄子のオーブン焼き」、これはト…

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すずらん見頃

庭のすずらんが見頃を迎えています(笑)。 背景のぼかせるカメラになったので、このすずらん楽しみにしてました。こんな感じ。 何度も言ってますが、この時期の裏磐梯サイコーッスね。 先日は、「60歳サーファーです!」という元気…

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グーテン

テレビユー福島のグーテンという番組の、安珠さんコーナー。 ヒロのお菓子屋さん登場です。 おニューのテーブル初仕事、爽やかに晴れた午後でした。 放送は6/14のグーテンです。 グーテンといえば、数年前の「積み藁のモンブラン…

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oraho

先日の「あぐりカフェ」に来ていただいたお客さん、こんな方がいらっしゃいました。 会津出身の東京在住の編集屋さん。 ブログ記事として扱っていただきました。 上記のイベントも会津じゃないですよ。 文京区小石川って、東京ドーム…

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ハッピバースディ・トゥーミー

ヒロ42歳です。 自覚がないです、まだ30前半って感じ・・・。 お泊りのお客さんに、プレゼントをいただいて、ハッピーバースデーを歌ってもらっちゃいました。てへへ、ちと恥ずかしい。 クライスデールのスコッチ。 薄い色のウイ…

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