ランチ&カフェ「風と手と土」

2010-09-30

小さなこだわり

Filed under: 剣ヶ峯テイクアウト店 — 風手土 @ 17:57

透けるロゴ、いい感じでしょ?

最初に出来たものは、考えてたのとちょっと違ってて、やり直ししてもらいました。
カツヲさんごめんなさい。

正面の壁にタペストリー吊って照明当てて、ぼちぼち店らしくなってきたと思う。

とりあえずこれでスタート。
廻り出せば、いろいろ不具合出るはずだし、それからゆっくり直していきます。
現場処理、楽しいですから。

見える見える!

Filed under: ライブカメラ,剣ヶ峯テイクアウト店,独り言 — 風手土 @ 08:23

ライブカメラの画像からも、三角の看板見えます。
店の照明点けたらどうだろう?
今のところ確認できてませんが、昼間は分からないでしょうね。多分。

裏磐梯セブンイレブンの看板が茶色なのは御存知ですか?
国立公園は看板の色とかサイズとか高さとか、厳しいんです。
うちもしっかり茶色仕様にしました。余計なツッコミ入れられたくないですから。

でもね、ここでお店持てるなんて思ってもみなかったです。
ペンションとしては、ご迷惑おかけしますが、ご理解下さい。

人生って楽しいです。

ところで、うちの隣り、昔はレンタサイクルだったところで、現在は物置。広いですよ。
大家さんは活用したい様子でした。
どなたか店舗として入りませんか?
お店は並んだ方がいいです。一緒に盛り上げましょう!

2010-09-27

花豆もんぶらん3兄弟

Filed under: 花豆もんぶらん — 風手土 @ 17:56

雑誌「monmo」の取材がありました。

剣が峰店絡みで、花豆もんぶらんのクリスマスケーキを取り上げてくれるとのこと。
せっかくなので、通常サイズ、会津嶺、クリスマスバージョンで写真を撮ってもらいました。

花豆もんぶらん3兄弟です。
なかなか無い写真です。

剣が峰テイクアウトでは、出来れば会津嶺も常備しておきたいのですが、とりあえず未定ということで。
クリスマスも、この他にシフォンでも予定しています。

クリスマスのご案内、いつも遅いんだよなぁ。
皆さん、予約空けといて下さい、なんてね。

2010-09-24

新しいBDケーキ

5日ほど早いけど、ハルカの9歳誕生日ケーキ。
とか言って、写真撮影用に作ったバースデーケーキが、「これハルカのね!」となっただけですが。

ふわふわシフォンのバースデーケーキです。
見た目、背が高いでしょ?

(more…)

お世話になりました!

Filed under: こんなお客さんが・・・,独り言 — 風手土 @ 06:18

昨年の夏、じゃらんクチコミ評価の低かったものが2件ありました。
調子に乗っていた私達は、思いっきり「喝!」を入れられた訳ですが、それから一年が過ぎ、(良いものも含めですが)計算枠から外れ、総合平均がいっきに4.8ポイントへ・・・。

夕食なんて【5.0】、嬉しいのですが、身の引き締まる思いでおります。

10月からは、予約なしのレストラン形式。
オーダーいただいてから、テーブルにお持ちするまでの時間が勝負。
【5.0】を維持できるよう頑張ります。

2010-09-21

HEART TREE

Filed under: グラッチェGrazie !!,剣ヶ峯テイクアウト店 — 風手土 @ 07:38

お客さんにいただきました。ありがとうございます。

「ハートツリー」という名の植物です。
ハート型の小さな実をいっぱいつけるそうです。

もちろん新しいお店に飾ります。
さてさて、盛り上がってきたー!

2010-09-18

小野川不動滝

Filed under: オススメ! — 風手土 @ 00:03

裏磐梯観光協会のクリーンキャンペーン。
手分けしての一斉ゴミ拾いです。

ヒロの所属する組合は、いつも曽原湖中瀬沼担当なのですが、曽原湖畔遊歩道が只今工事中なので、今回小野川不動滝探勝路へ。

冬場は何度か行ってますが、グリーンシーズンは何年ぶりでしょう?ごめんなさい、覚えてない。

気持ちイイッスね~。
ゴールが滝ってのがさらに気持ちイイ。

昨日まで大雨だったので、水量も多く大迫力でした。
聞くと、流れ込む支流が少ないので、水量が増えるのはあまり無いとのこと。

この先、デコに抜けるようになる予定だって!
楽しみたっぷり裏磐梯。

2010-09-14

サエコちゃんいらっしゃい!

コーヒーメーカー新調です。
Saeco、やっぱりイタリアでないとね~。

用意するのは、コーヒー豆と水だけ。
ダイヤル調節だけで、エスプレッソからアメリカンまで、挽きたて淹れたてをスグご提供できる超すぐれものです。

ぶっちゃけ中古物件なのですが、これ新品定価はいかほどでしょうね。

さて、剣が峰の店は喫茶営業許可取ってないので、レイクウッドで使うことになります。
飲み物メニューにかなり幅が出るってことで。
乞う御期待!

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