「風と手と土」 風手土農園の直営カフェ

2010-05-01

身近なとこで素材発見!

Filed under: ヒロでのお楽しみ — 風手土 @ 00:45

「身欠きニシンとふきのとうのペペロンチーノ」です。

パスタ素材としてのふきのとう、これは使えますね。
味もしっかり、香りもしっかり、彩りにもなるし、オリーブオイルとも実によく合います。
身欠きニシンとの組み合わせで、会津ならではのひと皿になりました。

ちょっと、ここ最近、お菓子ばっかりにエネルギーそそいでましたからね。
初心に戻って、頑張ってみましょうか!

1件のコメント

  1. 熊汁食べた後に甘いものが食べたくなり立ち寄ってみました。
    すると大人気のこめシュークリームがないとのことでした、
    残念・・・
    今週末にまたトライします。

    コメント by ちゃんこなべ — 2010-05-04 @ 20:33

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