ランチ&カフェ「風と手と土」

2009-02-12

コラッセふくしま終了

Filed under: ごはんシュー — 風手土 @ 12:33

cavws98e.jpg6日から11日の出張販売、なんとか無事に終了しました。
衝撃的だった初日開店時の行列、2時間で完売。
テレビ生放送のあった翌日の7日、300個のシュークリームが1時間で完売。
その後、お陰さまで期間中は連日完売でした。ありがとうございます!

強風地吹雪の土湯峠越えや、パティシエが過労で倒れたりと、いろいろありましたが、お手伝いのお姉さんと他売り場の皆さんに癒された6日間でした。
桃山房窯の方が記事にしてくれました、どうもありがとう!

出張販売って楽しいですねぇ。
環境が変わる緊張感がスキなんですよね。ヘンでしょうか?
フリーターで日本中移動してた感覚が残ってるのだと思います。
厨房にひとり残って作り続ける嫁さんは大変だけどね・・・。

お世話になった皆様、ご迷惑おかけした皆様。
ありがとうございました!またお会いしましょう!

ちなみに19日から23日は、
郡山ジャスコ日和田店にいますので、よろしくお願いします!

2 Comments

  1. お疲れ様でした~
    色々あったですね。
    『パティシエが過労で倒れたり』と有りますが、
    大丈夫だったんですか?
    無理しないようにしてくださいね。

    できれば東京に来て欲しいです~~
    なんちゃって。

    コメント by らんぶる — 2009-02-12 @ 17:56

  2. ありがとうございます。
    嫁さん、最終日の前日、ちょっと時間が出来たので、いつもより多目に睡眠時間をとったんです。
    そしたら気が緩んだのでしょうか、一気に疲れが出たみたいで、何ものどを通らなくなり顔色蒼白…。
    最終日棄権しようか本気で考えました。

    とりあえず薬局で買い集めた疲労回復モノで様子をみることに。
    なんとか復活して乗り切れたわけですが、今も冷蔵庫には、高級アミノ酸と養命酒がスタンバイしています。

    無理はいけませんねぇ。
    安請け合いはもうしません。
    いつまでも若くない…。

    コメント by Hiro — 2009-02-12 @ 21:28

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