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実は今まで、ケーキの仕込みをしてると、お客さんの食器を下げられませんでした。
ついにこの夏、ガマンできなくなって、こんな行動に・・・。
ここは以前、出入り口だったところで、この裏側はすぐ洗い場。
大工さんに相談したところ「半日仕事だね」、即決です。立派なカウンターになりました。
冷蔵庫や食器洗浄器の音が、ちょっと耳障りになりましたが、仕込み中のケーキの脇を洗い物食器が通ることは無くなったわけです。快適快適・・・。
ただ、問題がひとつ。
厨房内にお客さんからの死角が無くなってしまいました。全て丸見え。
お願いします、つまみ食いしてる姿を見ても気にしないで下さい。
言われていた、厨房の問題が解決したんですね！！
凄くいいかんじですね！
違和感全然ないですよ。
これで、時間が有意義に過ごせますね。
コメント by らんぶる — 2008-09-03 @ 09:41
どーも！
小窓できました。これで厨房に居ながら全ての客席が見えます。
それが目的ではないですが。
あっちのコーナーが、つうつうになるとスゴイ新鮮です。
何事も壁が無くなるってのは良いもんッスねぇ！
コメント by Hiro — 2008-09-04 @ 01:10