「風と手と土」 風手土農園の直営カフェ

朝食をリニューアルしました。

泊まれるお菓子屋として、検討した結果「朝からケーキ＆たっぷりスープ」になりました。この際なので食器も新調。
「Three Minutes Happiness」オフホワイトのお皿とカップ。

今朝、第一号のお客様がいらっしゃいましたが、「ヒロのお菓子屋さんらしい」という評価をいただきました。

最高の誉め言葉です。

この夏、いまいちボトルワインの需要がありませんでした。

おそらくワインセラーが厨房内に引っ込んでしまったから、かな？
どんな管理されてるか分からないワインを、メニューに書いてあるからって注文しませんもんね。

それでは！
せっかくあるワインセラーを、せっかくなので玄関に持ってきました。
これでワイン系飾り付けをして、今月のオススメ的アピールをすれば、ちょっとは違うかなと。

でも、ここんとこワインセレクト、サボり気味だったからな。
心機一転頑張るか！

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実は今まで、ケーキの仕込みをしてると、お客さんの食器を下げられませんでした。
ついにこの夏、ガマンできなくなって、こんな行動に・・・。

ここは以前、出入り口だったところで、この裏側はすぐ洗い場。
大工さんに相談したところ「半日仕事だね」、即決です。立派なカウンターになりました。

冷蔵庫や食器洗浄器の音が、ちょっと耳障りになりましたが、仕込み中のケーキの脇を洗い物食器が通ることは無くなったわけです。快適快適・・・。

ただ、問題がひとつ。
厨房内にお客さんからの死角が無くなってしまいました。全て丸見え。
お願いします、つまみ食いしてる姿を見ても気にしないで下さい。

ちょっとした小物の洗濯用に、こんな洗濯機を買ってみました。
一日の仕事終わり、ダスター関係をこれでやっつけてしまおうという計画です。
かわいいヤツでしょ？ふきん5枚で精一杯な感じですが。

あ、思ったんですが、これならお客さんに貸し出しできますね！
洗濯機完備、なんちゃって。
Tシャツ2枚くらいなら洗えますので、こんなんで良かったら使ってください。
もちろん脱水機能はありません。すすぎの水換えも、バケツですので手動になります。

うちのテーブルクロス、リネンなんです。
ビニールのカバーなんてしません！

水をはじく機能なんてありませんから、赤ワインのしずく一滴がそのまましみになります。夕食後、しみがひとつでもあればすぐ洗濯。乾燥機にかけるとちじむので、半乾きの状態でアイロンがけします。予備のクロスはたくさん用意してませんので、朝食に間に合うように夜のうちに仕上げないといけません。

今まではテーブルがアイロン台代わりでした。でも濡れたものはちょっと・・・。
専用アイロン台が欲しいなぁ。市販のものは小さいのしかない。

作りました。
ベビーベッドに使ってた通気性の良い板に毛布を貼って、その上に以前使ってたテーブルクロスをピシッと被せて完成。製作時間15分の経費ゼロ。
最近アイロンかけてるとシアワセを感じます。シワは伸ばすけどシワアワセみたいな。

うちのハルカ、この夏休みにやっと自転車に乗れるようになりました。

お客さんの合間、時間を見つけては、泣きながらの自転車特訓。お姉ちゃんのお下がり自転車ではイマイチ乗り気がないようなので、しかたない新車を用意しました。

「カッコイイだろ？これ乗りたいだろ？」めげるハルカを何とか釣って。
初めてペダルをこいで乗れた時は、涙出そうでしたよ。親としての喜びですよね～。

そして今回、5ｋｍ先のセブンイレブンまでサイクリングです。（ちなみにお姉ちゃんの時）
「なんか、たのしー！」とハルカ君。
さて、これで来年の桧原湖一周は参加決定！

数日前の真夏から一転、今朝の気温はコレ。ん？ちょっとずれてるかな？とにかくヒンヤリした朝です。
汗でべたべたしたTシャツ着て、仕事してたのがウソのようです。久々に2階廊下とダイニングの窓を閉めました。

聞くと、東京は9月まで30℃超えるそうですね。
避暑地裏磐梯を実感してもらえるのは、これからかも知れません。