「風と手と土」 風手土農園の直営カフェ

2009-10-05

こんなのいかが?

Filed under: ヒロでのお楽しみ,美味しい! — タグ: — 風手土 @ 08:50

pie

うちのパイ生地はもちろん自家製。二日がかりで折り込んでいます。

この季節になるとアップルパイが店頭に並びますが、成型の段階でどうしても端っこがでます。
朝のスープでミネストローネを作り、端っこパイを入れてみました。

いいッスね、これぞお菓子屋さんの朝食って感じです。
こんな路線でいけたらと思います。

 

2009-10-04

中秋の名月

Filed under: 裏磐梯の様子 — タグ: — 風手土 @ 09:57

moon

昨夜は満月でしたね。

裏磐梯は曇り空、星も見えなくて諦めてましたが、夜中12時ころ外が明るいんです。
もしや!と思い外に出てみると、こんな月が出ていました。

こんな大きい月の夜は、道路に樹の陰が映るほど明るいんですよ。
自然な自然です。

しばらく眺めていました。

 

2009-10-01

もう10月かぁ・・・

Filed under: ペンションブログ — タグ: — 風手土 @ 12:02

kyoka

10月になると、「今年も終わりか」という気分になります。
最近、時の流れが速くなってないですか?
子供のころと絶対違いますよね。気のせいとは思えない。何かが違う。

今年は旅館業の営業許可更新がありました。
無事に許可をいただきましたので、27年まで安泰であります。
皆様、安心してお泊りください。

今年の紅葉は若干早めみたいですよ。
10日にはミッレミリアもやってきますし、秋は裏磐梯の季節です。

 

2009-09-29

ハルカ8歳

Filed under: うちのちびっこ達,ちょっと気になるモノ — 風手土 @ 23:03

haru

「今年の誕生日どうする?」
「お客さんと同じ料理をパパに作ってもらおう!」

俺かよ・・・。
ま、でも、子供の誕生日にお父さん頑張れるってのは、快感でもあります。
しみじみと家族の時間を過ごしています。

ところで!
我が家にも一眼デジカメがやってきました。
ねー、石井さん!

まったくもって、お客さんの影響を受けやすい私であります。

2009-09-26

帰郷

Filed under: 独り言 — 風手土 @ 08:52

うつのみや

ヒロの実家宇都宮に行って来ました。
母方の祖母が亡くなって、お線香をあげて来たのですが、なんと4年ぶりの帰郷です。

ごめんね~、嫁さんの実家仙台にはちょくちょく帰るのですが、
「帰れない=忙しくしている」なのでヒロの両親は喜んでいるだろうと勝手に判断して、仙台を優先してました。そしたらあっという間の4年。

ペンションも12年だし、両親も高齢だし、これからはしっかり気に掛けていかないとねぇ。

実はニューシネマパラダイスのトト(だっけ?)のつもりでいました。
こんどレンタルして見よう・・・。

 

2009-09-02

リネンのテーブルクロス

Filed under: ちょっと気になるモノ,ペンションブログ — 風手土 @ 11:18

cross2年前くらいでしょうか。
いきおいで、テーブルクロスにリネンを選んでしまいました。

最初はごわごわで、洗濯もアイロンもタイヘンでしたが、使い込むと繊維が減ってるのか、アイロンもかけ易く、汚れ落ちもいいんです。

多分、繊維の中に汚れが染みていかないのでしょうね。ナイロンのネットみたいな感覚です。

テーブルに掛けるのに、わざと折り目を残しているの、お気付きですか?
アイロン掛けした後に、四角くたたんでから、さらにアイロン掛けして折り目を強調させています。「洗いたて」って雰囲気でてるでしょ?

風合いは新品の時からお気に入りでしたが、最近使い勝手の良さもプラスされてます。

リネンのテーブルクロス、お薦めします!

2009-08-29

喫煙スペース移動

Filed under: ペンションブログ — 風手土 @ 08:50

IMG_4029

「各ゲストルームは禁煙、喫煙は廊下で」
開業以来、12年間ずっとそうご案内してきましたが、都会はかなり分煙にはシビアなのでしょうね。タバコを吸わない方からのご意見で、喫煙スペースが玄関に移動になりました。

これも時代の流れです。
愛煙家の皆さん、ご迷惑をおかけします。
っていうか、この方が思いっきり吸えるかな?
自分が吸わないので分からない。

2009-08-28

お礼と反省

Filed under: こんなお客さんが・・・ — 風手土 @ 09:08

忙しかった夏も、子供達の2学期の始まりと一緒にやっと通常の生活に戻った感じです。

皆様、ヒロのお菓子屋さんのご利用、本当にありがとうございました。
今年の夏は雨ばかりで・・・。暑くなくてという点では良かったですが、せっかく遠方から来ていただいたのに、キレイな裏磐梯を見てもらいたかったですね~。
雨も覚悟したスタイルであれば楽しめますので、そんなご案内も必要かなと思いました。

ヒロのお菓子屋さん、おかげ様でカフェ、ペンションともにたくさんのお客様にお越しいただきました。
そんな中、実は、「対応が冷たかった」というご意見が2件ほどありました。
これって今までには先ず無かったものなんです。
昔は朝4時までお客さんと一緒にお酒を飲んでいたくらいですから。

自分達はそんなつもり無くても、やっぱり慣れてしまうのですね。
こんな不便な立地の店に来ていただいた「有り難い」はずのお客さんが「有り易い」になってしまう・・・。
はっきり言って、これはマズイです。
運営システムを検討し直す必要があります・・・・、ね!

ご期待は裏切らない方向で。
少々お待ち下さい。

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