「風と手と土」 風手土農園の直営カフェ

ヒロ常連さんに水戸のお寺の住職さんがいらっしゃいます。いつも車にカヌーを積んで来るのですが、裏磐梯の湖上でひとり瞑想するそうです。
もう一組常連さんで、夏のクラシックギタリストさん達がいらっしゃいます。
この方々はペンションヒロでは一度も顔を合わせてないのですが、こんなイベントが実現してしまいました！
架け橋というか、ある意味お手伝いが出来て嬉しいです。

ひとのつながりは大切ですね。
あ～、それにしても見に行きたかったな～。

なんでこう、お客さんの予約に合わせて台風がやってくるんでしょうか！
先日連休の時といい今回といい、なんなんだー！

と空に向かって叫んでも何も変わらないわけで・・・。

今日の天気図を持ってきました。
明日以降は台風一過で良い天気になることでしょう！

今年の丸太は太かった。
これなんかもかなりでしょ？
薪割りの台よりも大きいです。
でも繊維が真っ直ぐに通っていると、パカッと割れるんですよねー。

細くてもひねくれた木は斧では割れなくて、クサビをハンマーで3本くらい打ち込まないとダメなんです。でもそんなひねくれた薪は燃すと長持ちするわけで。
人間を薪に例えたら、私はどんな薪なんでしょう？

な～んて、しょうもないこと考えたりしながら薪割りをしてるんですねー。

18日朝の様子なんだけれども・・・。
天下の曲沢がこんなかよ。
紅葉情報をこんなに真面目にするの始めてなのに、もうちょっと劇的ビフォーアフターがあっても良いですよね。

もう少し様子を見てみましょう。

薪ストーブに火がついてると、炭火焼が出来るので楽しいです。
今日はぎんなんを焼いてみました。
アルミホイルに平たく包んでストーブの中にそっと置き、ちょっとしたらひっくり返して、ものの数分で火が入ります。
くるみ割りで殻をパキッと割ると、中から薄皮に包まった若草色の透き通った実が出てきます。これがまた新食感で美味しいんだ！
ユイいわく「グミみたい！」
料理に使いたいですね・・・。
ま、とにかく、季節の味覚と炭火に感謝です。

16日の様子です。
だいぶ緑も減ってきて暖色系が多くなってきました。
今日も「こらんしょ」にケーキを納めてきましたが、桧原湖畔からスカイバレー方面キレイでしたよ！
今日のヒロメールで「色付きイマイチ」の発言がありましたが、撤回させてください。昨年・一昨年を100点としたら85点は付けられるかな？
ここ数日寒いですからね、もう4・5日でピークになると思われます。

薪の下に大きなカエルが隠れてたのを見つけ、手近な棒でつついている様子です。
先日は大きなミミズをつまんで、ニコニコしながらママを追い回してましたからね。
実に男の子らしい展開で今後が楽しみなヒロ父でした。

ジャジャーン！
子育て中につきお休みをいただいていました「パティシエふみのお菓子教室」を再開することになりました！
今回は3パターンご用意しましたので、お申し込み時にご希望のお菓子をお知らせ下さい。
季節ごとにメニューを変える予定です。今回はクリスマス・バレンタイン編ということで、手作りケーキでパーティー＆プレゼントなんていかがでしょうか？
お菓子の完成後には反省会も兼ねて、お茶でも飲みながら出来上がったケーキをお召し上がりください。レシピ・配合一覧は差し上げます。メモとエプロンをご用意し、じゃんじゃんご参加下さい！
お待ちしています。詳細はこちら。