「風と手と土」 風手土農園の直営カフェ

薪が足らなくなってきた。
年明けてこの冬後半、かなり節約モードで焚いてきたのですが、やっぱり足りそうにありません。こうなったら来年度用に割っておいた薪棚を、崩すしかないじゃないですか。
とりあえず様子見ということで、雪山を検討つけて掘ってみました。
雪の山も表面はざけてて、次第に硬くなり、地面が近くなるとまた軟らかくなってるんですね、この時期。ドンピシャで薪棚には当たったのですが・・・。

う～ん、また今度、本格的に足りなくなったら手を付けよう。
薪の洞窟、いい香りがしました。

クリスマス絡まりでお越しのお客様、ありがとうございました。
お土産もたくさん戴いて、すっかりご馳走になってしまいましたね。ひそかに幸せを満喫してました。
もひとつ嬉しかったのが、皆さんそれほどスキー目的でいらしてなかったこと。25日の土曜日なんて誰もスキーを持って来てないんですよ！
洋食屋にとって、やはりクリスマスは一年で最も特別な日です。
自分自身で満足できるお料理はまだまだですが、昨年より今年、今年より来年成長していきたいと思っています。
ありがとうございました。
また来年お待ちしています。
って勿論来月いらしていただいても大歓迎ですけどね。

お客さんから子供達にクリスマスプレゼント、
ありがとうございます。
何度もいらしていただいてるお客さんで、さすがうちの子たちの好みにドンピシャ・・・。ご覧の通りぴったりはまってます。
親しくしてる近所のペンションさんからも、次々プレゼントが届きました。クリスマスは子供達のものなのかな？なんて、今年は特に思いますね。
昨日、24日の夜、仕事の一段落後にユイとふたりでレイクウッドをお散歩できました。ひそかにめちゃめちゃ喜んでるヒロ父さんでした。
メリークリスマス！！

ペンションヒロにはクリスマスツリーがありません。
しょぼいインチキツリーを置くくらいなら無い方が良い、ということにはなっていますが、要は気に入ったのが見つからないだけ。
今年は玄関前の木を派手に電飾付けようか、真面目に検討しましたよ～。LEDが樹木に優しいとか、3mの木１本に500球必要とか。
「レイクウッド全体でイルミネーションしたら・・・」なんて皆に話したりもしました。結構賛成してくれましたけどね。
でも結局我が家では、ああいったイルミネーションは街だから映えるのかな、山には必要ないね、という結論に落ち着きました。

ということで今年も例年通り「クリスマスは花でお迎え」です。
あれこれ方向を決めていけるのは個人経営ならでは。
楽しいです。

先日お話ししたトレイルクラブの説明会がありました。
宿泊費＋1.5日分のガイド代＋諸経費で税込み14,800円。
これは格安ですね。うちが税込み9300円だから5500円。お弁当と風呂代が、まぁ1000円として4500円。これで1.5日のガイド代は普通無いですね。全部身内で済ませて、しかもこの団体が営利目的でなく「ペンションに泊まってもらうこと」が趣旨だからです。
でもガイドは本物で、一緒に歩いていても「早く前に進もうよ」と言いたくなるほど詳しく教えてくれます。各日程に余裕があるのはその為で、よそとはひと味違う体験が出来るはずです。

ものは試し、参加お待ちしています。

いつもご利用いただいている山形からのお客さんにいただきました。
ご存知の方もいらっしゃるでしょうか？「十四代」という純米酒で、酒屋さんでも手に入らないという一品だそうです。
最初は「これが噂の・・・」という感じで味わっていただいてたのですが、調子にのってくるとクイクイッと飲んじゃうんですよね。危うく超高級純米大吟醸を一晩で空けちゃうとこでした。

eriさんメールありがとうございます、最後の一杯は昨夜味わっていただきましたよ！
またお越し下さいね～！

先日お話した桧原湖畔から伐り出した材木がトラックでやって来て、またペンションヒロの庭はこんな状態。これから積雪になるので、とりあえず春までこのままです。
思えば、一年を通して庭に丸太が転がってる日数って結構な割合になるのではないでしょうか？常に庭に丸太がある・・・。
こうなったらもう1台薪ストーブ置く！？
2台あるペンションなんて確かに無いな・・・。
そうなるとしたくなるんだよね～。