「風と手と土」 風手土農園の直営カフェ

小学校、幼稚園から注文入るようになって何年でしょう？

この時期、お陰さまで大忙し。嬉しい限りです。
でもこういうのはいつまでも続くものではないわけで。
うちの子達が在校中は大丈夫かな？

これは、猪苗代の学校さんに納めた、例の「白花豆もんぶらん」です。

やっぱり、色抜けミッキーマウスに似てる～。

白花豆

花豆には赤白あるのですが、昨年秋に白い豆だけを戴きまして、今回それでモンブランを作ってみました。変えたのは豆だけ。あとは全て一緒です。

赤花豆

白といっても色が違うのは皮だけなので、見た目そんな違いはないですが、あの、ディズニーランドのお土産で、白っぽい色の抜けたミッキーマウスありますよね。あんな感じに仕上がりました。
皮が柔らかいので、クリームの食感が随分違います。

裏磐梯のママさんコーラスから、「お任せケーキ」を御注文いただいて作ったものですので、店頭には並ばない幻の花豆もんぶらんです。

「いろんな豆もんぶらん」やっても面白いかも知れませんね。

福島9日間、無事終了しました。
お越しいただいたお客様、ありがとうございました。

今回で5ヶ月目、延べ30日通ったことになります。
おかげ様で顔馴染みさんも増え、今回、もんぶらん・シュー以外もご紹介したら、毎日来てくれた方もいらして、実に「価値ある冬」になったと思います。
物産館のお姉さん方なんかも、毎日お皿持参で買ってくれました。休憩時間にお召し上がりの様子です。

でも、いろいろ考えさせられる場面もありましたね。
場所を借りて商売するプロの販売店として。

来期も同様の展開になると思われます。
福島の皆様、よろしくお願いします。

とりあえず、次回4月1日から5日、お待ちしています。

(pdf)

観光協会で、こんなの作ってくれました。
カフェ・ヒロのお菓子屋さん載ってますよ。

裏磐梯観光協会の活動は最近評判で、先日のジャスコ、福島県観光物産交流協会の関係なのですが、そこのイベント全般を仕切ってた方も「裏磐梯、最近頑張ってる。以前は完全に役所仕事だった」との評価。

外部の人にも、しっかり伝わってることに驚きました。

何事も、こういうことが積み重なって発展していくものなのだと思います。
これからも裏磐梯をよろしくお願いします。

って誰にお願いしてるんだ？

ヒロ42歳です。
自覚がないです、まだ30前半って感じ・・・。

お泊りのお客さんに、プレゼントをいただいて、ハッピーバースデーを歌ってもらっちゃいました。てへへ、ちと恥ずかしい。

クライスデールのスコッチ。
薄い色のウイスキー、好きですね。
ありがとうございます！

今年の抱負・・・。

う～ん、え～、思い浮かばない。
昨年同様に動けたらサイコーです。
じつに充実した日々であります。

キレイでした～、裏磐梯雪まつり。

こういうのって、どうして感動的なんでしょうね。
やっぱり人のエネルギーを感じれるからだと思います。
スタッフの皆様、ご苦労様でした～。
奇跡的に回復した天候といい、まさに日頃の行いですねー。（支所の皆さん見てる？）

さらに、どうして、こういうイベントって週末なんでしょう。
県内でも、年間通じて面白そうなイベントが行われていますが、例外なく週末。
商売上、行けた試しがないです。

皆さんが羨ましい・・・。

ふくしま名産品フェア2010、無事終了いたしました。
お買い上げいただいた皆様、お菓子のお味はいかがでしたか？

「シュー6個と、あと、全部ひとつづつ」、
「え？ごはん？え～！？じゃ、試しにひとつ」
「裏磐梯！私猪苗代なんだけど、こんど行ってみようかな」

今回もたくさんのお客さんと接点が持てました。
価値ある5日間だったと思います。
ありがとうございました！

どーも君（撮影ゆい）

ジャスコさんとのお付き合いも、長くなりそうです。
詳細が決まり次第、ご案内させていただきますね。

さてさて！今日から宿屋の親父に変身だ！