「風と手と土」 風手土農園の直営カフェ

特産品コンクール大賞の楯と賞状が役場に届き、村長から直々に表彰していただきました。

こうなると思い出すのは、花豆もんぶらん優秀賞の時の扱いですよね。やっぱり優秀賞と大賞では違います。着慣れないスーツにネクタイで伺いました。

初めて入る村長室には、進行の方からカメラマン、産業政策課長まで勢ぞろい。「北塩原村では初の大賞受賞…」から始まり、表彰、記念撮影後の村長とお茶飲みまであり、とても貴重な時間を過ごさせて戴きました。

これは良い機会、と「ハーブガーデンからの散歩道を公道にお願いします」とお願いしたら、結構乗ってくれて「曲沢周辺を公園にするといいよねー」と村長。本気ですか？是非お願いします！

曲沢公園化計画、いやぁ、面白そうですね。
実現を静かに願いましょう。

会津山塩ごはんシュー改め「ご飯のシュークリーム」を、お取り置きシステムに加えました。

お召し上がりのお客さんには、出来る限りですが、多々有るエピソード付きで感想を聞いています。皆さん「へー！美味しい！」と言ってくれます。先日テレビ撮影がありましたが、スタッフうけも良かったし、こうなったら自信を持って「よっしゃ！いけー！」です。

11月20日、第8回ふくしま特産品コンクール、これで出品しますよ～。
かなりチャレンジャーな品ですからね、何かもらえたらラッキー、もらえなかったらコンクール自体を疑うということにしときましょう。

報告をお待ち下さい。

そして・・・

新商品のご紹介、「会津山塩ごはんシュー」

お米を使ったスイーツが、かなり前に流行ったんですか？なんでもティラミスのちょっと前ぐらいだったとか。まぁ、洋菓子業界の仕掛けだったのでしょうが、今回それに挑戦です。

ネットで調べてると「お米のカスタード」というものを発見しました。ご飯とカスタードは合うんです！
ちょっと、興味ありますね・・・。本物食ってみてぇなぁ・・・。

見た目は以前の山塩シューと変わりません。
でもご飯粒が入ってる。すでに賛否両論いただいてます。
否定されると逆に燃えるのが当店のスタイル。
ありがとうございます。

あなたの評価は？

その後・・・

本日の福島民報に、先日の天地人ウォークの様子が出ていました。

店名こそ出ていませんが、会津山塩シューがこんな大きく取り上げられています。「花豆もんぶらん」だけじゃなく、他にも興味を持ってもらえたら、こんなに良いことないです。頑張りますので、よろしくお願いします。

ところで、今日子供たちの歯の定期健診に、郡山の大学病院に行ってきました。待合室に福島民報あったので、見てみたら「郡山版」ということで、記事が載ってませんでした。どんだけ小さいエリアの記事だったのでしょう？ホントに会津限定みたいです。大笑い。

先日、テレビでも紹介された、しょっぱいシュークリームです。塩が入るとかなり濃厚になり、今回上品に小ぶりに仕上げています。自信作です！
当店の看板商品「花豆もんぶらん」が、送れない日持ちしないデリケートと3拍子揃ったために、結構苦労しました。
で、今回会津山塩を使って何か・・・。
やっぱり考えたのは、地方にも送れて、日持ち良く、取り扱いが楽なものがイイ！そう思うのは自然な流れですよね？でも！いろいろやってみたのですが、やっぱりそういうのは美味しくないんです・・・。

また、送れない・日持ちしない・取り扱い注意、そんな商品になってしまいました。
しかも、もんぶらんよりも上をいく・・・。
地道なケーキ屋です、今後とも末永くご愛顧下さい。あぁ、ため息・・・。