「風と手と土」 風手土農園の直営カフェ

2005-09-25

もうフラフラ・・・

Filed under: 花豆もんぶらん — 風手土 @ 12:05

67096753.jpg先日お話しした特産品試食イベントが、予定通り今日ラビスパで行われます。翌日26日には東京まで行って裏磐梯のアピールをする観光キャラバンがあります。その時に無料配布するものと合わせて、エゴマチュイール500個、2枚入りなので枚数にして1,000枚、焼きました・・・。
連休だったので、ペンションの仕事を片付けた後、深夜というか連日明け方までかけて、とりあえず昨夜完了しました。
もう、ペンションという枠なんて完全に超えちゃってます。
パティシエふみは、14時納品に向けて只今花豆もんぶらん50個製作中。
これが終わればちょっと時間が出来ます。
さて!打ち上げはどこでする~?

2005-09-20

裏磐梯特産イチゴ

Filed under: お菓子ブログ — 風手土 @ 06:49

df621fdf.jpgこの連休、ケーキの注文をペンション内外を含めたくさん戴きました。ありがとうございます。そんな中に「イチゴ乗せて!」というリクエストがありました。普通今時期イチゴの調達は難しいのですが、裏磐梯は苺農家があるんです!
通常日本での需要が多いクリスマス時期に合わせて、全国の苺農家は、冷蔵庫で苺苗を育てる等、季節をずらして実をつけさせいます。本来のイチゴの季節は夏。でも気候的にほんの限られたエリアでしか栽培できません。そこに目を付けた早稲沢のやり手農家がイチゴを栽培し始めたのが数年前。最近市場に出せるまでになったそうです。
これってスゴイと思う。
「夏秋イチゴ」というそうですが、本来夏と秋のイチゴ君そんな名前付けられて、どう思っているんでしょうね?

2005-09-02

退屈しないです、最近

Filed under: お菓子ブログ — 風手土 @ 21:18

550f22eb.jpg今日は別な新聞社の方がいらっしゃいました。
ちゃんとした取材というか、取材ってこういうものなんだー、という感じ。どういった記事にしてくれるのか楽しみです。

ところで、ライブカメラで便利そうなのを見つけてしまいました。もしライブ映像を配信するならどこがいいか。
2階の窓から玄関前・焚火場・駐車場なんかを映したら面白そうじゃないですか?幼稚園・ケーキ配達の行き帰りや、焚き火飲みの様子とか・・・。我が家の生活ぶりを見ても面白くないか。

でも、あ、欲しくなってきた。

2005-09-01

着々と・・・。

Filed under: 花豆もんぶらん — 風手土 @ 17:03

23ad7834.jpg「花豆もんぶらん」が地元新聞で取り上げられました。
と言っても取材願いをこちらからしたのですが。
早速猪苗代の方から注文が入りましたよ!もうこうなったら猪苗代まで配達に行っちゃうもんね~!サイトステーションにもモンブランを置くことにして、これからはこれ一品に集中していきます。

パティシエふみの銅像が立つ日も近い!
なんてね。

2005-08-30

特産品開発委員会

Filed under: 花豆もんぶらん — 風手土 @ 22:47

ab796a2c.jpg商工会の企画で「特産品開発委員会」というものがあります。有志だけで出来た委員会なのですが、とりあえずペンションヒロは正式には入っていません。
それが来月25日に地元村長に議員さん各団体の代表者、それに新聞社、テレビ局、ラジオ局、考え付くすべてを呼んで大々的にアピールをするとのこと。それにうちのお菓子が出品されることになりました。その中間報告会が今日桧原歴史館でありまして、例の先生の指導のもと、良い緊張感と言いましょうか独特の雰囲気で会議は行われました。
試食の花豆もんぶらんは好評で、結局9/25には100個のモンブランと100枚のチュイールと100人分のバターケーキを作ることが決まりました。

パティシエふみのデビューです!

2005-08-02

配達そして宣伝カー

Filed under: お菓子ブログ — 風手土 @ 10:51

b4f2e6b1.jpg完成しましたー!
お盆に間に合って良かった。カツヲさんに感謝!
慣れるまで、こっぱずかしいものはあるな・・・。

裏磐梯どころか、猪苗代・郡山周辺まではこれで行くこともあるかと思います。見かけたら手を振ってねー!

2005-08-01

花豆の花

Filed under: 花豆もんぶらん — 風手土 @ 10:01

45559f86.jpg農家の庭で、花豆の花が咲いています。「花豆」「ささげ豆」「花インゲン」とか、いろんな名称で呼ばれていますが、涼しい高原でしか栽培出来ないものだそうで、猪苗代まで下ってしまうと気温が高くてダメみたいです。ご存知「花豆もんぶらん」はこの花豆をたっぷり使って作られています。
ネットで検索してもまだそれほど見つけられません。
時間の問題でしょうけどね。
今まで存在しなかったのが不思議なくらいですから。

2005-07-27

こんなとこでとりあえず・・・。

Filed under: お菓子ブログ — 風手土 @ 03:03

62c67f52.jpgドメイン取得から一連のHP改革、なんとなく一段落がつきました。
今回「ヒロのお菓子屋さん」のページを充実させたつもりですが、いかがですか?ヒロブログの最新記事もトップページに自動でひょうじされます。「お客様ご意見箱」も設置。匿名でヒロ宛てにメールを出せますので、言いにくいことはこちらからお願いします。リンク切れやフォームその他が動かない、なんて見つけたら教えて下さい。それなんかも、ご意見箱使えますね!

あぁ、眠たい、けどもう少し・・・。

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